Le choix de concilier l’agriculture biologique et d’appliquer les principes de l'agriculture régénératrice est un grand défi. Aux Néfliers, le travail des sols est limité au maximum, des couverts et des cultures associées ont été mis en place. La diversification des assolements a été initiée. La complémentarité grandes cultures et élevage est au cœur de la stratégie notamment en faisant pâturer les vaches sur les couverts d’intercultures.
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