L'objectif de La Laiterie des Godets, avec soixante vaches en pâturage tournant dynamique, est de valider un modèle de création ou de reprise d'élevage laitier économiquement viable, durable pour la planète et socialement juste.
Sur plus de 250 hectares de grandes cultures, la ferme pilote des Néfliers a pour mission de tester différents itinéraires dans le respect des principes de l'agriculture régénératrice : travail minimal du sol, couverture du sol et rotation des cultures.
L’agriculture régénératrice regroupe l’ensemble des pratiques qui permettent de mieux capturer et stocker le carbone dans les sols sous forme de matière organique, de restaurer la biodiversité et d’améliorer le cycle de l’eau.
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