Salarié.e Agricole Viticulture

Apprenez toutes les compétences nécessaires pour intégrer une propriété viticole de la région de Sauternes et sécuriser votre projet de vie professionnelle dans une triple dimension : économique, sociale et environnementale.
12 à 16 semaines
Propriété viticole de la région de Sauternes

12 à 16 semaines

de formation complète

En immersion

Un accompagnement de pair-à-pair. Une pédagogie réflexive.

Vision

Compréhension du système viticole dans sa globalité

Mise en réseau

Un accès à l'écosystème HECTAR : innovation, expertise, recherche...

Contexte


En France, 160 000 fermes seront à reprendre dans les 3 ans et 70 000 emplois agricoles ne sont pas pourvus chaque année. A ce défi du renouvellement des générations et d’attractivité des métiers agricoles, s’ajoute le défi environnemental. 20% des sols agricoles français souffrent d’érosion. Dans le même temps, l’attente des citoyens se fait de plus en plus forte pour une agriculture durable.


HECTAR, conscient de ces enjeux, souhaite apporter de la connaissance et de la reconnaissance aux métiers agricoles pour permettre une triple transition : économique, sociale et environnementale de l’agriculture.


Objectifs


La formation “salarié(e) agricole polyvalent” a pour objectif de répondre aux besoins de recrutement des métiers agricoles. Elle s’adresse à des adultes aux origines professionnelles variées qui ont un souhait de réorientation et reconversion professionnelles.

Acquérir une très forte opérationnalité

2 axes de polyvalence :  tractoriste et travail de la vigne de vigne apprentissage des différentes techniques ( taille, secaillage, tomber des bois…)

Acquérir une vision globale du système d’exploitation

Mesurer l’importance des gestes professionnels pour la réussite du système de production

S’adapter aux besoins spécifiques de l’employeur

Respect des techniques liées au terroir

Agir en fonction des réalités des calendriers agricole et météorologique


Parcours et format

16 semaines de formation :

  • 12 semaines de 35h soit 420h de formation immersive
  • 4 semaines de 35h  soit 140h d'immersion complète au sein des propriétés viticoles de Sauternes


Méthode pédagogique


La pédagogie réflexive  

  • L’approche décloisonnée des savoirs pour former à la polyvalence et la résilience.
  • Comprendre l’impact global de chacun des gestes : analyse de l’action, de ses causes et conséquences


Pédagogie immersive et de pair à pair

  • Faciliter les transferts de connaissance. Toute notion théorique est directement appliquée dans des ateliers pratiques . Nos formés ont “les pieds dans les bottes” la majorité du temps.
  • Les ateliers pratiques sont réalisés par notre réseau d’agriculteurs formateurs ou au sein des entreprises qui recrutent.
  • Les formateurs professionnels du secteur ont été formés par HECTAR pour que l’atelier pratique soit adapté à notre méthode. La pratique doit permettre au formé de penser dans l'action et de comprendre son action au moment même où il agit (école inversée).


Autonomie, prise d’initiative et collaboration

  • Des projets/ visites à mener en groupe pour leur permettre d’entrer dans un processus d’auto-formation et de connaître le secteur agricole local au-delà de leur employeur (important de pouvoir visiter une entreprise de l’aval : collecte, transformation pour comprendre la finalité de son métier)


Tutorat, mentoring

Chaque participant aura deux tuteurs pour l’accompagner :

Un tuteur professionnel viticole pour

  • Acculturer le candidat à son nouvel environnement professionnel
  • Participer aux pratiques et aux apports théoriques lors des plateaux techniques
  • L’accompagner pendant les immersions vers l’emploi (4 semaines de 35h en entreprises)

Un tuteur HECTAR pour :

  • L’accompagner sur le suivi général de la formation, les compétences humaines développées grâce à des rendez-vous de suivi réguliers
  • L’accompagner sur son temps d’autonomie en formation, notamment lecture et discussion sur les cours en e-learning


Engagements vers l’emploi des professionnels

Embauche de CDD 12 mois ou CDI  à l’issue de la formation au sein d’une propriété viticole de Sauternes


Calendrier

Début de la formation le lundi 10 janvier 2022

Fin estimée de la formation mai 2022


Conditions et profils attendus (pré-requis)

  • Être majeur
  • Être inscrit à Pôle Emploi et avoir le permis B
  • Aimer les tâches manuelles et le travail lié aux saisons
  • Être dynamique, impliqué.e et motivé.e
  • Être ouvert.e d’esprit et polyvalent.e
  • Être patient.e et aimer le temps long d’apprentissage
  • Avoir une bonne capacité d’adaptation à différentes tâches physiques et aux conditions climatiques
  • Avoir une bonne capacité d’écoute et de concentration et le sens de l’observation
  • Avoir un bon équilibre entre esprit d’équipe (toutes les tâches sont liées) et de l’autonomie dans son travail
  • Avoir l'envie de développer ses compétences et ses connaissances sur le vin et le travail de la vigne
  • Aimer travailler en plein air, connecté à la nature et au terroir en partageant avec l’équipe le sens du travail bien fait
  • Les candidats n’ont pas besoin d’un diplôme spécifique
  • Il n’est pas nécessaire d’avoir des compétences techniques au préalable

Tarifs et financement

Pris en charge et financement par Pôle Emploi ‍



Dernière mise à jour le :
26/10/2021
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