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Paroles d'experts

Les bons conseils d'un entrepreneur agricole

Ingénieur agronome de 35 ans, Nicolas Buisson est passé par la finance avant de retrouver le monde agricole. Une première carrière qui a servi son installation dans le Finistère pour faire du maraîchage bio : business plan et études de marché font partie du bagage d’un bon entrepreneur agricole. Il met sa double expérience au service de la formation Hectar Tremplin.

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Marc-André Selosse - Biologiste du Muséum national d’histoire naturelle : « Laisser une terre vivable pour les générations suivantes »

Le biologiste du Muséum national d’histoire naturelle, auteur de « L’Origine du monde » (Actes Sud), vulgarise un écosystème largement ignoré : le sol. Pour nous amener aussi à changer des pratiques souvent dommageables.

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Salon de l'Agriculture - Le carbone est-il l’avenir de l’agriculture française ?

L’agriculture est un maillon essentiel vers la neutralité carbone. L’objectif est fixé pour 2050, il est même inscrit dans la loi, et l'agriculture peut y contribuer de manière décisive. Décryptage avec quatre acteurs de la filière avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture (26 février-6 mars).

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Salon de l'Agriculture - Comment répondre au renouvellement des générations agricoles par l’entrepreneuriat, la tech et la formation ?

Attirer les futurs entrepreneurs agricoles, c'est un enjeu pour l'avenir. La filière peine à recruter alors que 70.000 emplois sont à pourvoir chaque année. Tous les profils sont concernés. Décryptage et solutions avec quatre acteurs de la filière avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture (26 février-6 mars)

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L’arboriculture fruitière cartographie les risques de la filière

La Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF) présente une vaste étude des risques, notamment humains, dans le secteur à l’occasion de son congrès cette semaine. Enseignements avec sa directrice Stéphanie Prat.

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Bertrand Valiorgue - Agriculture et anthropocène : donner la parole aux acteurs de la transition grâce à un nouveau cycle de webinaire

Hectar a rencontré Bertrand Valiorgue, Professeur de stratégie et de gouvernance des entreprises à EM Lyon Business School.

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Aymeric Jung - Quadia : "Tout investissement a un impact"

« Dans la vie, il y a deux catégories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi, et ceux qui imaginent le monde tel qu'il devrait être et qui se disent : pourquoi pas ? » Aymeric Jung a fait sienne la citation de G.B Shaw. Selon l’associé gérant de Quadia, société dédiée à l’impact investing privilégiant les principes de l’Economie Régénératrice, le modèle d’affaires d’une entreprise doit se rapprocher au plus près du fonctionnement du vivant, sur toute sa chaîne de valeurs…

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Gabrielle Halpern - Docteur en philosophie : "L’hybridation : concept à la mode ou nouveau projet de société ?"

Docteur en philosophie, chercheur associée et diplômée de l’École Normale Supérieure, Gabrielle Halpern étudie l'hybridation. Elle décrypte pour nous signaux faibles et mariages improbables dans le monde agricole.

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Grégoire Bleu - Président d'UpCycle : "Le meilleur déchet est celui qu'on ne produit pas !"

Ce qui a guidé son choix d'orientation à la sortie de l'ESCP en 2003, Grégoire Bleu le résume en quelques mots : "Faire quelque chose d'utile au monde". Quatre questions à ce féru d'innovation et porteur de solutions sur l'impact des déchets dans l'environnement.

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David Garbous - Fondateur de Transformation Positive : "Considérer l'entreprise agricole dans son écosystème et ses interdépendances"

Spécialiste du marketing de l'agroalimentaire et créateur de la formation B Corp chez Hectar, David Garbous est convaincu qu'une entreprise qui s'engage auprès de ses parties prenantes pour la société et pour l'environnement s'engage dans un cercle vertueux et qu'un référentiel commun permet d'aller vers une croissance durable.

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L'INTERVIEW HECTAR : Pour Hervé PILLAUD, "l'entrepreneur agricole du 21ème siècle sera créatif, gestionnaire, engagé !"

"L’entrepreneur agricole du 21ème siècle devra se mettre en position de créateur d’entreprise et non de repreneur d’une exploitation. Il devra être en position proactive afin de s’assurer de la responsabilité de ses décisions."

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L’INTERVIEW HECTAR : Didier Rousseau (FAMM), nous dit comment devenir un "Serial entrepreneur agricole"

"Il faut agir à tous les niveaux en “agrimanager”, diversifier ses sources de revenus et ne pas se contenter de livrer la matière première."

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Inès BURRUS - Burrus Development "Comment rendre l'agriculture attractive auprès des jeunes dans les zones rurales ?"

Pour que l'agriculture attire les jeunes générations, il faut réinventer la création et la distribution de valeur.

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Félix NOBLIA - Éleveur : "Pour savoir et comprendre il faut tester, expérimenter, innover"

Dans sa ferme située sur la commune de Bergouey-Viellenave dans les Pyrénées-Atlantiques, Félix Noblia élève pour la viande un troupeau d'Angus et de Blondes d'Aquitaine ainsi que des cochons, cultive des céréales variées et fait du maraîchage. A la ferme de Larrous, on vise le moins d'intrants possible et une grande diversité pour créer des osmoses entre tous les éléments du vivant.

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Bertrand VALIORGUE - Chercheur à l'Université Clermont-Auvergne : "Face aux changements climatiques, des stratégies adaptatives"

D'un côté l'agriculture est mise en cause par l'opinion publique pour son impact environnemental et de l'autre elle est la première victime du changement climatique. Face à l'incertitude, il faudra former les agriculteurs à l'agilité ; choisir et former des profils qui seront en perpétuel apprentissage. Car les aléas pédoclimatiques les obligeront à réexaminer en permanence leurs choix de production.

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Jacques MATHE - Consultant et économiste : "Agroécologie, produits fermiers, circuits courts : la "ferme France" a des potentiels de création de valeur."

Les transformations que connaît l'agriculture exigent que les fermiers acquièrent des compétences entrepreneuriales pour capter de la valeur ajoutée et notamment dans les stratégies produits fermiers et circuits courts. S'engager dans l'agriculture aujourd'hui, c'est choisir un métier où il n'y a aucun problème de débouché. La grande question, c'est le "comment". La réponse réside dans la formation.

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Julie RENOUX - Vétérinaire : "Chercher un équilibre entre l'animal et son environnement"

Les mécanismes naturels ont des vertus protectrices. Il faut retrouver cette stratégie du savoir et s'inspirer des équilibres naturels. Allons puiser dans le savoir ainsi que dans la connaissance des processus biologiques à l’œuvre dans la nature, et aidons-nous des innovations techniques. Je privilégie une vision intégrée, un écosystème dans lequel le cheptel est relié à son environnement.

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Damien LECUIR - Agriculteur et fondateur de GEM'AGRI : "Faire le lien entre la fourche et la fourchette"

Le renouvellement des générations est un enjeu crucial. Reprendre une ferme pour l'instant c'est très compliqué. Il faut assurer le retour sur investissement des repreneurs et ça passe par des fermes plus résilientes. Il faut que nous, agriculteurs, retrouvions une maîtrise de nos décisions économiques. Des fermes plus résilientes, c'est aussi un levier de la souveraineté alimentaire.